Versmarktmenu | 't Ponton

Versmarktmenu

Versmarktmenu aan 44 euro

 

 Artisanale mosselkroketjes

Croquettes de moules artisanales

of/ou  

Belgische witte asperges met gerookte makreel

Asperges et maquereau fumé  

*****

Op vel gebaken zeebaars, jus van parprika en zuiderse puree

Bar de mer cuit sur sa peau, jus de poivrons et purée provençale

of/ou  

Griet met asperges, tijmboter en bieslookpuree

Barbue et beurre de thym, asperges et purée à la ciboulette  

*****

Crème brulée met limoen

Crème brulée au citron vert  

of/ou  

Irish Coffee

 

 

Suggesties

Voorgerechten:  

Belgische witte asperges met gerookte makreel

Asperges et maquereau fumé

15,00 Euro  

Artisanale mosselkroketjes

Croquettes de moules artisanales  

12,50 Euro

Hoofdgerechten:

Op vel gebaken zeebaars, jus van parprika en zuiderse puree

Bar de mer cuit sur sa peau, jus de poivrons et purée provençale

26,00 Euro  

Griet met asperges, tijmboter en bieslookpuree

Barbue et beurre de thym, asperges et purée à la ciboulette

26,50 Euro  

Dessert:  

Crème brulée met limoen

Crème brulée au citron vert 

8,00 Euro