Menu de marché | 't Ponton

Menu de marché

Menu de marché a 45 euro

 

Cocktail met Nieuwpoortse garnalen

Cocktail aux crevettes de Nieuwpoort  

of/ou

Artisanale mosselkroketten

Croquettes aux moules  

*****

Gepocheerde kabeljauw, beurre blanc en kokkels

Cabillaud poché, beurre blanc et coques         

of/ou  

Kortgebakken jonge tarbot met puree met geconfijte tomaat

Turbotin poellé et purée aux tomates confites  

*****

Gemarineerde aardbeien met vanilleijs

Fraises marinées et glace vanille  

of/ou  

Irish Coffee

 

 

 

Suggestions

Voorgerecht/entrée  

Cocktail met Nieuwpoortse garnalen

Cocktail aux crevettes de Nieuwpoort

16,00 Euro  

 

Hoofdgerecht/plat  

Gepocheerde kabeljauw, beurre blanc venusschelpen

Cabillaud poché, beurre blanc et palourdes

25,00 Euro  

Kortgebakken jonge tarbot met puree met geconfijte tomaat

Turbotin poellé et purée aux tomates confites

27,00 Euro  

 

Dessert  

Gemarineerde aardbeien met vanilleijs

Fraises marinées et glace vanille

8,50 Euro  

 

Witte wijn/vin blanc:

Grüner Veltliner Domaene Gobelburg, Kamptal, Oostenrijk

27,50 Euro

 

Rode wijn/vin rouge:

Jaspi, Coca I Fito, Catalunya, Spanje

28,50 Euro